Je crois que c est comme tout plus tu vas y passer du temps et expérimenter des choses et plus tu vas progresser....après peut être faut il de la méthode ? Les tutoriels sont très biens car ils te permettent de travailler un exercice en particulier ou de comprendre une chose particuliaire...

apres je pense qu il faut se focaliser sur ces lacunes....dans un premier temps...ou savoir sur quoi tu veux travailler par exemple les styles....tu te dis tiens je veux faire du Dub donc tu vas chercher des tutos sur le Dub....bien sûr tu vas sans doute trouver sur un autre down type ableton ou Logic...peu importe tu essaies de refaire pareil pour comprendre et apres tu fais par toi même....

idem pour le mix ou le mastering....

voila quelques idees....